Pizza a lievitazione naturale a Mazara del Vallo
Siamo uno dei primi punti vendita della Sicilia Occidentale di pinsa romana. Una nuova varietà di gusti con un impasto tutto unico e prelibato, che sta spopolando ormai da mesi in tutta Italia. Grazie ad un mix di farine biologiche, certificate e trattate, con lievitazione naturale per 72 ore, la nostra pinsa oltre ad essere altamente digeribile e leggera, racchiude un sapore gustoso e fragrante. Diamo la possibilità ai nostri clienti di scegliere una variegata alternativa di gusti e tipologie in base ad esigenze personali. Rita e Amir, saranno pronti ad accoglierti ed accompagnarti in questa meravigliosa e nuova esperienza gastronomica che non ha limiti.
Pizza: caratteristiche e lievitazione al naturale
La pinsa al giorno d’oggi è un prodotto d’eccellenza che viene severamente controllato e tutelato da diverse associazioni. Questo prodotto è un piatto unico che riserva delicatezza e bontà. Essendo fatta con farina di riso, frumento, soia e lievito madre, la pinsa è di alta digeribilità. Il vero trucco però è proprio la sua lievitazione al naturale per 48/72 ore. Anche l’aggiunta di sale è una pratica molto particolare in quanto viene aggiunto solamente dopo che la focaccia è pronta. Ovviamente il sale si può chiedere di non mettere per diversi motivi, ma non preoccupatevi! La pinsa solamente per il suo impasto e per l’aggiunta di ingredienti base risulta unica e gustosa. La cosa più importante per ogni nostro cliente è solamente una: mai scambiare una pinsa per una pizza. La pizza è un piatto che ci caratterizza in tutto il mondo e nessuno discuterà mai sulla bontà e tradizione, ma questa nuova focaccia chiamata “pinsa” è una nuova moda che sta spopolando e vale la pena provarla.